טלפון  : 055-8817052

אימייל : contact@mutarli.co.il

|

מותר לי - החברה היחידה
בתחום התזונה והדיאטה
בעלת
תו אמון הציבור

למותר לי יש את תו אמון הציבור

מרק עגבניות וקטניות עשיר

מצרכים:

בצל גדול

חצי ראש שום

כרישה

3 גבעולי סלרי

מנגולד

3 קישואים

3 גזרים

2 פלפלים

סלק 1

12 עגבניות

שמן זית

מלח

פלפל

רסק עגבניות

מים

 

אופציה:

שליש כוס שעועית אדומה קפואה

שליש  כוס גרגירי חומוס קפוא

שליש  כוס עדשים שחורות

2 כפות גריסים

 

הוראות הכנה:

לקצוץ  בצל גדול, שום חצי ראש, כרישה, 4 גבעולי כרפס, גבעולי מנגולד( החלק הלבן) את הירוק לשמור בצד.

לאדות ל5 דקות בכף שמן עם כורכום מלח ופלפל
לחתוך את שאר הירקות –קישואים, גזרים קלופים, פלפלים, סלק
להוסיף לסיר ולאדות ל10 דק נוספות עם מכסה סגור.

לחתוך עגבניות בשלות לרבעים  ולהוסיף.
להוסיף רסק עגבניות ומים עד לכיסוי
לתבל במלח ופלפל
להוסיף את הקטניות: שעועית אדומה, חומוס קפוא, עדשים שחורות, 2 כפות גריסים.
להביא לרתיחה, ולאחר מכן לבשל על אש קטנה כ-  50 דקות
 להוסיף את החלק העלי של המנגולד ( הירוק)
למי שאוהב מרק סמיך, אפשר להפריד חצי מהירקות ולטחון את השאר, ואז להוסיף את שאר הירקות

 

ערך תזונתי למנה :סה"כ במתכון 12 מנות

עם הקטניות

141 קלוריות, 6 גרם חלבון, 28 גרם פחמימה, 2 גרם שומן

ללא קטניות

106 קלוריות, 4 גרם חלבון, 22 גרם פחמימה, 2 גרם שומן

Please reload

Please reload

  • Facebook
  • YouTube