מוקפץ ב-6 צבעים

מתכון בריא מבית מותר לי

  • בצל קצוץ
  • 2 כפות שמן
  • שליש כרוב לבן
  • שליש כרוב סגול
  • 2 פלפלים אדומים קצוצים לקוביות
  • גזר גמדי שליש חבילה קפואה
  • שעועית צהובה שליש חבילה קפואה
  • ברוקולי 2/3 חבילה קפואה
  • חבילת טופו 300 גרם
  • 3 כפות סויה
  • 2 כפות סילאן
  • 2 כפיות כפית שמן שומשום
  • כפית אבקת מרק
  • מלח
  • פלפל

הוראות הכנה

לחתוך את הטופו לקוביות ולהשרות לשעה ב2 כפות רוטב סויה, כף סילאן, כפית שמן שומשום.
לחתוך את שאר הירקות דק – בצל, כרוב, פלפלים
לשים בהדרגה על אש חזקה את הירקות עד לריכוך
להוסיף את הירקות הקפואים – ברוקולי, שעועית צהובה וגזר גמדי .
בסיום לתבל במלח פלפל, כפית אבקת מרק. כף רוטב סויה וכף סילאן

מתכון מוכן של מוקפץ ב-6 צבעים
  • קלוריות: 253 ק"קל למנה (סה"כ 6 מנות)
  • חלבון: 12 גרם
  • פחמימה: 29 גרם
  • שומן: 10 גרם