ירקות מוקפצים עם טופו ועוף ב-20 דקות

מתכון בריא מבית מותר לי

  • חבילת טופו
  • 500 גרם חזה עוף
  • 2 כפות סויה
  • כף צילי
  • כף סילאן
  • כף שמן שומשום
  • מלח פלפל
  • בצל
  • 2 גמבות
  • 200 גרם שעועית צהובה
  • 200 גזר גמדי
  • 100 גרם פטריות חתוכות
  • כף שמן

הוראות הכנה

חותכים לריבועים את חזה העוף והטופו
מוסיפים את מרכיבי הרוטב: סויה, צ'ילי, סילאן, שמן שומשום, מלח, פלפל
משאירים בצד להשרייה של מספר דקות.

קוצצים בצל ו-2 גמבות, מטגנים בכף שמן בווק.
מפשירים במקרוגל פטריות (2 דקות), סוחטים נוזלים ומוסיפים לווק
מפשירים את השעועית הצהובה או ירוקה והגזר הגמדי ל-5 דקות במיקרוגל, מוציאים נוזלים ומוסיפים לווק
מקפיצים לעוד 7 דקות

לאחר מכן מוסיפים את עוף הטופו והרוטב לעוד 5 דקות

מתכון מוכן של ירקות מוקפצים עם טופו ועוף ב-20 דקות
  • קלוריות: 230 קלוריות למנה (סה"כ 8 מנות)
  • חלבון: 26 גרם
  • פחמימות: 13 גרם
  • שומן: 8 גרם